羊肚菌出菇慢、出菇少、有水菇与它的生长环境有很大关系,羊肚菌种植专家表示,如果严格安排以下几点可以避免以上情况的发生,就可以提高产羊肚菌产量。
1、温度
羊肚菌菌丝体生长的温度范围以18-22℃很适;孢子散发的适宜温度为15-18℃;孢子萌发适温为18-22℃;子实体在10-22℃均可生长,以15-18℃很适;昼夜温差大,有促进子实体形成的作用。
2、湿度
羊肚菌菌丝体培养基含水量以60%-65%为适宜。子实体发生时,空气相对湿度80%-90%很适宜。
3、光线
羊肚菌菌丝体生长不需要光线,菌丝在暗处或微光下生长很快。光线对羊肚菌子实体形成有一定的促进作用,微弱的散射光刺激对羊肚菌子实体的生长发育是有利的。但是,强烈的直射光对羊肚菌的生长发育有不良影响。
4、空气
足够的氧气对羊肚菌的生长发育是必不可少的。空气中二氧化碳浓度超过0.3%,羊肚菌子实体生长无力,出现畸形,甚至腐烂。羊肚菌与绿色植物一块生长十分健壮。
5、土壤
羊肚菌垛多发生于砂壤土、棕壤、暗棕壤河床砂质土上。羊肚菌生长适宜的pH略高于一般真菌,中性或微碱性有利于羊肚菌生长,pH要求在6.5-7.9范围内,在翻耕前每亩加入益富源菌菇生态宝3-5公斤。
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