四川省农科院食用菌研究所专家王勇,唐杰博士等一行四人到径科羊肚菌基地指导工作,就死菇,原基分化、虫害等问题进行了探讨与交流。
我国人工栽培羊肚菌技术起步较晚,但近年来栽培技术发展很快,种植区域不断扩大,由四川、湖北、重庆、云南一带向全国范围蔓延。羊肚菌栽培技术主要分为菌种制备、整地播种、外源营养袋处理(补料技术)、保育催菇、出菇管理和采收干制6个环节。春季较寒冷,通过近几年的研究,克服了低温对羊肚菌菌丝的损害,成功突破了技术难关。现将其人工栽培技术简介如下。
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