“这两个库房分别是给西藏客户、新疆客户的，那前面两个库房是给山西客户的……”10月14日下午，记者走进位于绵阳市游仙区新桥镇胜利村的羊肚菌种繁育加工中心，探访游仙羊肚菌发展致胜路径。
9月中旬，游仙羊肚菌成功入选2025年第二批“全国名特优新农产品”名录，标志其获得了国家级“身份认证”。
羊肚菌基地培育的菌种。
进入绵阳经科菌业繁育加工中心，记者发现这里建设了菌种培育、菌种净化流水线等实验室。据悉，游仙羊肚菌的鲜味氨基酸、粗多糖、麦角硫因等含量，均优于参考同类羊肚菌的品质特征。其出众的秘诀，便是坚持以科技力量提升生产效益。“科技是我们的致胜法宝。”该基地负责人贾中科向记者介绍菌种将销往的区域。他表示，该企业坚持与国内涉农科研单位紧密合作，以良种培育为突破口，补齐制约游仙羊肚菌抗病性差、产量不稳定、种植效益低等短板。
其中最具代表性成果之一，便是去年通过省级鉴定的优质羊肚菌新菌株“绵六妹1号”。该品种由游仙区羊肚菌龙头企业、绵阳农科院、四川农业大学联合培育，遗传性状稳定、田间表现较佳，平均亩产可达447.5公斤。“该品种个头大肉厚、菌盖比例大，也很受收购商青睐。”参与培育“绵六妹1号”的专家、绵阳农科院高级农艺师张跃非说。
今年新印刷的技术指导手册。
有良种做基础，还需吸引更多农户加入种植行列。新桥镇分管农业负责人、新桥镇人大主席兰朋告诉记者，羊肚菌种植技术要求高。为此，新桥镇探索了“企业牵头、基地示范、农户参与”发展模式，通过企业为种植户提供包括菌种供应、技术指导、产品回收、销售保障等支持，助力农户稳定生产经营。
在该基地，记者还看到了一本名为《2025年新编羊肚菌栽培技术》资料。今年，该手册更新了遮阳网选择、高温干旱天气应对等技术要领。政府、企业通过集中技术培训、选派技术人员实地指导等方式，携手将科学种植管理技术普及到户。“我今年种了30多亩，预计产值100万元。”新桥镇羊肚菌种植户代表张剑告诉记者，种子、技术均由专业技术人员提供，自己发展起来很放心、安心。
政府引导企业新采购的设备。
延伸产业链，也是游仙羊肚菌产业当前发展的重点方向。本月，该基地采购的一台速冻一体机与一台冻干机等先进设备已进入试运行阶段。该设备采用了国际先进工艺，最短用时只需5~6小时，便可冷冻干燥400至500公斤羊肚菌鲜品。“冷冻干燥技术可以让羊肚菌外形、营养不受影响，便于长途运输、提升附加值。”贾中科说。这些游仙羊肚菌产品正漂洋过海，走上日本、法国等地消费者餐桌。
据了解，游仙区新桥镇是绵阳羊肚菌人工栽培的发源地。兰朋表示，后续将借助刚刚入选全国名特优新农产品的机遇，与农业农村局等部门携手努力，持续加强游仙羊肚菌品牌传播，努力为更多农户拓宽增收渠道、提升致富能力创造有利条件。
企业还将游仙羊肚菌做成摆件，提升吸引力。
转：四川农村日报
